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Entradas populares de este blog

MECANISMOS DE TRANSMISIÓN DE LOS MICROORGANISMOS

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Hay elementos que contribuyen de manera crítica en el ingreso de los gérmenes al hombre y los alimentos: Reservorios: Sustratos a partir de los cuales los microorganismos se aíslan con regularidad y en donde suelen sobrevivir durante periodos largos. Un reservorio es cualquier animal, planta, suelo o materia donde vive y se multiplica el microbio, y del cual depende para su supervivencia. Ejemplo:  La Salmonella infecta primariamente animales y se transmite al ser humano en los procesos alimentarios. Fómites: Son objetos que, circunstancialmente y temporalmente, se encuentran contaminados por un microbio. Por ejemplo: los trapos que se utilizan para limpiar las cocinas sirven para trasladar gérmenes de una superficie a otra. Vectores:   Aquellos organismos que pueden traspasar un microbio causal de enfermedad. Un vector puede trasladar al patógeno de manera interna o externa. Ejemplo:  La mosca que se posa sobre heces, recogiendo las bacterias con sus patas y t...
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FASCIOLA HEPÁTICA

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CICLO BIOLÓGICO DE LA FASCIOLA HEPÁTICA La fasciola hepática es un parásito de los canales biliares y vesícula biliar de herbívoros y omnívoros.  Es el agente causal de la Fascioliasis.  Su ciclo biológico es el siguiente: El hospedario intermedio es el caracol pulmonado de agua dulce del género Lymnaea. Los hospedarios definitivos son animales herbívoros (bovinos, ovinos y caprinos principalmente) y el ser humano. El humano se infecta al ingerir plantas acuáticas crudas (berros, lechuga, alfalfa...) que tengas metacercarias.  También puede adquirir la infección a través de la ingesta de agua contaminada. Las temperaturas del agua superiores a 10 °C  favorecen el desarrollo de caracoles, por lo que en invierno se detiene su ciclo biológico. En la fasciola hepática menor el huésped intermediario es un caracol terrestre.  Las metacercarias son ingeridas por las hormigas, y en ellas se enquistan. El parásito pasará al ganado cuand...
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PRÁCTICA 16

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 AUTOCLAVE Material: -Tubos de ensayo colocados en la gradilla (de la práctica 14). -Papel de aluminio -Cintas indicadoras de esterilización -Bolsas de autoclave. -Frasco de laboratorio para la preparación de medios de cultivo. -Autoclave. Procedimiento: Cubrir los tubos de ensayo con papel de aluminio y envolver con cinta indicadora de esterilización. Verter agua sobre el frasco de laboratorio. También cubrir el frasco con papel de aluminio y envolver con cinta indicadora de esterilización. Meter los tubos de ensayo y el frasco en la bolsa de autoclave. Comenzar a llenar el autoclave con agua, sin sobrepasar la rejilla. Introducir las bolsas que contienen los tubos y el frasco en el autoclave. Encender/ poner en marcha el autoclave a 120°C durante 15-20 minutos.  No abrir hasta que la presión no esté en 0.                
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