UNIDAD II: MICROBIOLOGÍA BÁSICA
BACTERIAS 1. Concepto. Microorganismos unicelulares y microscópicos, que se reproducen por división celular sencilla. Las células bacterianas son procariotas, su ADN está libre por el citoplasma. Las bacterias miden entre 1-10 µm de longitud. Habitan en aire, suelo, nieve y aguas termales. Algunas se encuentran en los alimentos y otras viven en simbiosis con plantas, animales y otros seres vivos. 2. Clasificación tradicional. Las bacterias se clasifican en base a varios criterios: Morfología: Cocos (forma esférica). Bacilos (forma alargada elíptica). Espirilos (forma helicoidal). Vibriones (forma de bastón encorvado). Atmósfera: Aerobias (en presencia de O 2 ). Anaerobias (en ausencia de O 2 ). Facultativas (en presencia o ausencia de O 2 ). Tinción: Gram +: aquellas que retienen la coloración azul. Gram ...
